Ingredientes :
Trituramos el queso curado y posteriormente lo batimos bien junto con el queso de untar y el brick de nata, lo metemos en el frigorífico y ya tenemos nuestra crema de queso.
Cortamos la manzana de rodajas de unos 3mm de grosor, las colocamos en un plato y espolvoreamos con el azúcar, a continuación lo ponemos en el microondas unos 2 minutos para caramelizarla.
Por último montamos nuestro timbal, para ello utilizamos un aro (molde) de unos 10 mm de diámetro. Colocamos una capa de manzana, otra del paté de 1 cm, rellenamos con la crema de queso, a mitad del aro, ahuecamos en el centro y colocamos la mermelada de frutos del bosque, terminamos de rellenar con la crema de queso, alisamos la superficie y sobre la superficie cubrimos con mermelada de tomate, desmoldamos y ya está listo para comer, queda mejor untado en pan.
- 200 gr de queso curado
- 200 gr de queso de untar
- 1 brick de nata de 200ml (vale leche evaporada)
- Paté o mousse de oca, pato ....
- Mermelada de frambuesa o frutos del bosque y mermelada de tomate (dos o tres cucharas de cada)
- Una manzana
- Una cuchara de azúcar
Trituramos el queso curado y posteriormente lo batimos bien junto con el queso de untar y el brick de nata, lo metemos en el frigorífico y ya tenemos nuestra crema de queso.
Cortamos la manzana de rodajas de unos 3mm de grosor, las colocamos en un plato y espolvoreamos con el azúcar, a continuación lo ponemos en el microondas unos 2 minutos para caramelizarla.
Por último montamos nuestro timbal, para ello utilizamos un aro (molde) de unos 10 mm de diámetro. Colocamos una capa de manzana, otra del paté de 1 cm, rellenamos con la crema de queso, a mitad del aro, ahuecamos en el centro y colocamos la mermelada de frutos del bosque, terminamos de rellenar con la crema de queso, alisamos la superficie y sobre la superficie cubrimos con mermelada de tomate, desmoldamos y ya está listo para comer, queda mejor untado en pan.
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